SUCULENTAS QUESADILLAS FRITAS

Hoy es Viernes con "V" vamos a cocinar unas
"Suculentas Quesadillas Fritas" de queso o con jamón.

Un platillo muy tradicional de Méxicooo, son las quesadillas, acompañadas de un poco de salsa picosa, o para las personas que no les gusta lo picoso pueden probar una salsa dulce.

Como siempre, empezaremos dando los insumos que necesitan:

-Jamón de pavo

-Queso Manchego

-1 kilo masa (se puede conseguir en las tortillerias) con esta cantidad podrás elaborar 18 quesadillas

-1 Salsa a tu gusto

-Aceite "Capullo"

Jamón

Queso Manchego

Masa

Aceite

2-Antes que nada tendrás que poner tu recipiente y llenarlo con un poco de aceite y después prenderás la lumbre.

3-Dejarás que repose el aceite sobre la lumbre durante 10 minutos aprox.

3-Mientras...tomarás el kilo de masa y lo pondrás en un recipiente donde tu te acomodes, para empezar a masar.

4-Tomarás un poco de masa, como se muestra en la imagen anterior y tendrás que aplastarla poquito a poquito.

5-Después de ir la moldeando, pondrás sobre la mesa la masa, y si te es fácil utiliza un plástico de bajo para que puedas manejar la masa fácilmente. Y se convierta en una TORTILLA.

Checa el video...

6-Ya al tener lista tu tortilla, te quedará así.

7-Tomarás un poco de queso o jamón y se lo pondrás encima de la tortilla.

8-Cerrarás la quesadilla ya teniendo dentro el jamón y el queso. Presionarás la orilla de la quesadilla para que no se abra la quesadilla al momento de ponerla en el aceite.

9-Meterás la quesadilla con mucho cuidado al aceite, ya teniéndola cerrada.

10-Tardarán las quesadillas en cocerse 10 minutos aproximadamente, sácalas con muchísimo cuidado. Te recomiendo ponerlas sobre un bowl que tenga tapa para que no se enfríen.

11-Tendrás que preparte las quesadillas a tu gusto. Por lo general en México se le ponen un poco de crema y lechuga encima. Y la salsa que no puede faltar. 

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Si te gusto la receta, intenta prepararla y DISFRÚTALA.

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